Nesta seção, encontram-se as receitas de algumas das iguarias saboreadas ao longo dos inúmeros Roteiros do Brasil.
Quirera
A cidade histórica de Lapa, no interior do Paraná, foi um importante pouso de tropeiros. Na época, um dos principais pratos consumidos pela tropa era a quirera, ou seja, milho quebrado e socado no pilão cozido em água. No restaurante Lipski, a iguaria pode ser provada junto de virado de feijão com torresmo, lingüiça e ovo frito, arroz carreteiro, couve na manteiga e bisteca de porco.
Mais...
